竹串で作る 10 の食べ物 Jul 15 , 2022
1. シシカバブをグリルで。これは明らかですよね?肉や野菜を竹串で刺します(水に浸した後)。肉と野菜の両方でシシカバブを作る場合は、加熱するだけになるように肉を事前に調理する必要があります。そうしないと、肉が調理されるまでに野菜が炭になります。
また、調理に時間がかかる食品 (タマネギやピーマンなど) は、すぐに調理できる食品 (パイナップルやチェリー トマトなど) よりも小さく切って、焦げないようにします。
ああ、私はマリネした調理済みの肉を使うのが好きです. 全体をより美味しくしてくれます。
2. フルーツ串。上記と同じように、同様の大きさの果物の塊を串に刺し、冷やしてサーブすることができます. ヨーグルトやクリームチーズのディップ、チョコレートフォンデュを添えるとさらに美味しいです
3. 新鮮な野菜の串焼き。調理するかどうかに関係なく、串は野菜を子供たちにとって無限に魅力的なものにします. 目新しさは、そうでなければ行かない小さなおなかに野菜を入れるかもしれません. フルーツと同じように、ディップでいただくとより美味しいかもしれません。
または、子供たちのことは忘れて、焼きキノコを作ってステーキに追加します。このレシピはすごいですね!
4. チキンサテ。私は実際にこれを作ったことはありませんが、典型的な串焼きのレシピからは本当に見事に逸脱していると思います. リンクしたレシピは、Food Network.com の Tyler Florence からのものです。
5. 照り焼きビーフ。チキン サテに非常に似ていますが、牛肉とさまざまな調味料で作られたこれらのテリヤキ ビーフ串焼きは、パーティーで素晴らしい前菜を作ったり、特別な機会にディナーを提供するクールな方法になります.
6. ドリンクを飾る。Better Homes and Gardens のこれらのガーニッシュは、これまでで最もかわいいハロウィーンの食べ物だと思います。串を使って飲み物に入れますが、ケーキに刺すこともできます。(私の意見では、スライド 1 が断然最高です。)

7. ロックキャンディーを作る。私はこれを生徒たちと何度も行ってきましたが、うまく機能しています。ギフト ショップで購入する本当におしゃれなロック キャンディーは、ほとんどの場合、ベースとして串が入っています。
8. 食品をチョコレートに浸す。ピーナッツ バター ボール、プレッツェル、またはチーズケーキの一口を溶かしたチョコレートに浸す場合でも、プロセス中にそれらを保持するために串を使用します。
9. ケーキに穴をあけます。パッケージの指示に従ってチョコレート ケーキを焼きます (チョコレートの化身なら何でも構いません - 悪魔の食べ物、ドイツのチョコレート、チョコレート ファッジなど)。5分間冷まします。串を使ってホットケーキに格子状にたくさんの穴を開けますが、ケーキの底を完全に貫通しないようにしてください. 一度に 3/4 カップのファッジ トッピング、3/4 カップのキャラメル トッピング、3/4 カップの加糖練乳をホット ケーキに注ぎます。(次を追加する前に、それぞれを完全に浸します。) ケーキを完全に冷やし、ケーキ の上に 8 オンスのクールホイップを広げます。砕いたキャンディーバーを上に乗せたSkorが私のお気に入りです.
10. 白いケーキミックスとオレンジ色のゼリーを使って、よく似たことができます。

ブラウニーのケーキまたはパンをテストします。これは正確には食べ物ではありませんが、串は完璧なケーキテスターに​​なります. パンの中央に突き刺して、生地がくっつくとケーキやブラウニーが完成しません.

竹串を使った料理のヒント

  • 串を調理する場合は、串を浸すことを忘れないでください。
  • 熱が各部分を囲むように、食品の間に少しスペースを空けてください。彼らはより均等にそしてより速く調理します。
  • 他のものよりもはるかに速く調理される食品 (チェリー トマト、アスパラガス、マッシュルームなど) を使用している場合は、別の串に入れることを検討してください。
  • さらに良いのは(特に、提供するために串から食べ物を取り除く場合)、各串に1種類の食べ物を入れておくことです. 1 枚に豚肉、もう 1 枚に鶏肉、3 分の 1 に玉ねぎなどをのせます。これは、棒状の食品に多くの空想的な食べ物ほどクールではありません 調理プロセスをより細かく制御できます。
  • 特にグリルでは、串を回すことを忘れないでください


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